El Festival Fungi tendrá su debut el próximo 15 de diciembre en General Roca y convoca a los emprendedores del Alto Valle que quieran participar. El evento comenzará a las 18:00 horas en el salón multiusos ubicado en la Av. Mendoza N°187 y busca reunir a la comunidad interesada en el mundo de los hongos.
Se trata de una experiencia cultural y gastronómica que unificará todos los tratamientos, productos y alimentos derivados de hongos. La convocatoria está abierta para cultivadores de hongos, elaboradores de tinturas y extractos, productores de alimentos o bebidas basadas en hongos como kombucha y kéfir, artesanos especializados en biomateriales y creadores de cosmética natural.
La propuesta incluye una feria de productores y emprendedores de Río Negro y Neuquén, en la que aún quedan disponibles 20 puestos. Los interesados pueden inscribirse enviando un mensaje directo a la cuenta de @fungi.festival o comunicándose por WhatsApp al número 2216430531.
El festival Fungi contará con puestos gastronómicos, donde el público podrá degustar preparaciones a base de hongos, además de otras opciones nutritivas y naturales. También habrá una globa dedicada al intercambio de sellos de esporas, pensada para los apasionados del cultivo y la microbiología.
Además, se desarrollará un ciclo de charlas educativas sobre hongos comestibles, medicinales y adaptógenos. Especialistas en cultivo, producción y consumo contarán sus experiencias, exporarán sus múltiples usos y beneficios en presentaciones accesibles para el público en general.
La propuesta contará con un ambiente enriquecido por el arte y música inspirados en hongos, lo que promete una experiencia de inmersión completa en el mundo fungi.
